קניוניםחנויותמבצעיםאירועי ילדיםקטלוגיםחדשותכתבות
התחבר/י
האזור האישי של אורח/ת
עדכן/י פרטים | התנתק/י
בקניון | חדשות | צרכנות | חדשות הקניונים | חדש בחנויות
מבצעים, קופונים ועדכונים אודות פעילויות במועדון החברים של קניונים. לחצו להצטרף

חדשות הקניונים והרשתות

נערכה תחרות שפים בנושא הגפילטע פיש העדכני והטעים ביותר

בתואר אלוף ישראל בהכנת גפילטע פיש זכה השף שאול בן אדרת מאת: מערכת kenyonim.com | פורסם: 11/4/2008
כידוע, מנת הגפילטע פיש הינה המנה הפופולארית ביותר בשולחן חג הפסח ובכ-72% משולחנות החג מוגשת מנת הגפילטע פיש כמנת פתיחה או כמנת ביניים בארוחת ליל הסדר (גם בכ-30% מהסדרים אצל בני עדות המזרח מנת הגפילטע פיש מוגשת בארוחת החג).

באליפות ישראל להכנת מנות גפילטע פיש שנערכה בסוף השבוע ע"י חב' "נורקייט" בשיתוף איגוד השפים, התמודדו 9 שפים בהכנת מנות גפילטע פיש, שמצד אחד שומרות על מסורת הגפיטלע פיש הפולני ומצד שני עדכונים ותוספות ייחודיות.

בתואר אלוף ישראל בהכנת גפילטע פיש זכה השף שאול בן אדרת שהציג שלוש מנות גפילטע פיש שכללו: גפילטע פיש אסייתי ששילב דג קרפיון עם דג סלמון והוגש עם ואסבי, שומשום וסויה, גפילטי פיש מזרחי ששילב את דג הקרפיון עם דג מוסר ים והוגש עם רוטב לימונים כבושים ואריסה וגפילטע פיש ''מזרח אירופאי '' בשילוב מגוון עשבי תיבול- כוסברא, פטרוזיליה, עלי סלרי, טימין ודפנה וזכה ב-100 ק"ג דגי קרפיון + כרטיס טיסה לגרמניה והשתתפות באליפות שפים שתיערך באוקטובר.
הידיעות באחריות הקניונים, הרשתות וחברות יחסי הציבור