קניוניםחנויותמבצעיםאירועי ילדיםקטלוגיםחדשותכתבותמשפחהמקצועי
האזור האישי של אורח/ת
עדכן/י פרטים | התנתק/י
רשומים אצלנו? יופי! התחברו ותיהנו

נא להזין את פרטי חבר המועדון וללחוץ על "שלח"
שם: שם משפחה: אימייל: שלח/י
שכחתי סיסמא
 
אתר קניונים.קום - בילוי בקניון מתחיל כאן. מידע מקיף אודות כל קניון | חנות | מבצע | הנחה וקופון בחנויות
הצטרפו אלינו למועדון החברים והישארו מעודכנים! קבלו גישה לאזור אישי ותיהנו מתזכורות במייל אודות אירועים ומבצעים שווים בקניונים ובחנויות

כתבות | מאמרים | טיפים

מדור אוכל | בישול אוכל | בישול | מטבח | ראש השנה | נשים

מתכוני עוף חגיגיים לראש השנה

מתכונים בשילוב סדרת הרטבים לבישול של יד מרדכי מאת: אבנר לסקין | פורסם: 25/8/2015
תמונה 1
עוף בשזיף-רימון:

מצרכים:
עוף שלם, 3 כפות רוטב שזיף-רימון של יד מרדכי, כף אחת תבלין פילדלפיה, מלח ופלפל לפי הטעם, 3 שיני שום קצוצות, שתי כפות שמן זית
אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי המשרה. משרים את העוף למשך שעה-שעתיים.
ניתן וכדאי להוסיף ירקות שורש לפני שמכניסים לתנור.
ואז מכניסים לתנור שחומם ל180 מכוסה לשלוש שעות.

עוף מתוק:

מצרכים:
עוף שלם, כף וחצי רוטב צ׳ילי שום יד מרדכי, כף וחצי רוטב מנגו-קארי, כפית גרגרירי חרדל, כפית פלפל שחור, שתי כפות שמן
אופן ההכנה:
מערבבים את כל מרכיבי המשרה. משרים את העוף למשך שעה-שעתיים.
ניתן וכדאי להוסיף ירקות שורש לפני שמכניסים לתנור.
ואז מכניסים לתנור שחומם ל180 מכוסה לשלוש שעות.

אודות סדרת הרטבים לבישול של יד מרדכי:

סדרת הרטבים לבישול של 'יד מרדכי' פותחה במיוחד לחיך של הצרכן הישראלי, תוך חשיבה מעמיקה של שילובי טעמים ייחודים, טקסטורות, צבעים ומרקמים במטרה להעצים את חווית הבישול והתיבול ולפתוח מגוון של אפשרויות להעשרת האוכל.
השימוש נעשה בחומרי גלם משובחים, השילובים הפתיעים של הפירות והירקות יוצרים ביחד טעם ומרקם מיוחד ומעשירים תזונתית את המאכל אליו הם מוספים בשלל רכיבים מן הטבע. המוצרים ללא צבעי מאכל מלאכותיים וללא חומרים משמרים.

יד מרדכי משיקה 4 רטבים חדשים: צ'ילי שום, טריאקי רימון, שזיף רימון ומנגו קארי ונכנסת כשחקן חדש בקטגוריה.

המוצרים ללא צבעי מאכל, ללא חומרים משמרים, איכותיים יותר מהמוצע על המדף בסופר – אודות לשימוש בחומרי גלם משובחים ויצירת טעמים מעניינים וייחודיים. הרטבים משמשים לבישול ולאפיה, למרינדות ולתיבול, כאשר עיקר השימוש ברטבים הוא עבור עוף ובשר.

1. רוטב המנגו והקארי – לצלייה ותיבול עוף, תבשילי אורז, קטניות ומרקים. משלב בין פרי המנגו שהינו מקור בויטמין A, לאבקת הקארי המשלבת בין מגוון תבלינים שמקורם בכורכום, פלפלים חריפים והם מקור נהדר לנוגדי חימצון וחומרים מגנים מהטבע.

2. רוטב שזיף והרימון- לצלייה, מרינדה ותיבול של עוף, בשר וירקות. שילוב ייחודי של שזיפים ורימונים שהינם מקור לנוגדי חמצון וכן לסיבים תזונתיים הידועים בתרומתם לפעילות העיכול.

3. רוטב טריאקי רימון-לצלייה, מרינדה ותיבול עוף, דגים, בשר וירקות מוקפצים. שילוב יחודי של טיאקי עם רימונים, רימונים שהינם מקור לנוגדי חמצון וכן לסיבים תזונתיים הידועים בתרומתם לפעילות העיכול.

4. רוטב צ'ילי שום- לצלייה, מרינדה ותיבול עוף וירקות, יכול לשמש גם כמטבל. משלב בין שום, פלפל צ'לי, אבקת זנגויל , השום מכיל רכיבים נוגדי חמצון ואליצין אשר יחד עם ויטמין C המצוי בשום משמשים להגנה הטבעית של הגוף.
תמונה 2

לכל הכתבות » | שלח כתבה לחבר »


הידיעות באחריות הקניונים, הרשתות וחברות יחסי הציבור